Actualmente existen distintas marcas comerciales de café, que para muchos representan una delicia para comenzar sus mañanas. Algunos de los factores que influencian esta preferencia son la rapidez de su preparación y la exclusividad que pueden brindarnos. Pero en México contamos con estados que son reconocidos por su producción de café, y en las que se desarrollan diversos comercios de este producto tan natural y artesanal. Esta pandemia debe ser un empuje para comenzar a darle prioridad a aquellos emprendimientos nacionales y artesanales, sobre las marcas extranjeras o comerciales. En este artículo te hablaremos acerca de uno de los pueblos mágicos, bien conocido por su producción de café.

Coatepec, pueblo mágico situado en el estado de Veracruz. ¿Te imaginas despertar con el olor a café recién tostado? En este lugar podrás vivir esa experiencia. Aquí se caracteriza por su producción de café; en el centro del pueblo podrás encontrar un sinfín de cafeterías alrededor de la parroquia, donde podrás disfrutar una tasa de algunas de sus especies de café. El café de Coatepec es reconocido como café de altura, pues su espacio geográfico se encuentra a mil doscientos cincuenta msnm; medición utilizada como base para determinar la calidad de cada producto. En Coatepec se pueden encontrar distintos tipos de cafetales, pero los más comunes son: typica, bourbon, mundo novo, garnica y sobretodo arábigo. Aunque cada cafetal tiene su sabor especial, pueden hacerse combinaciones entre ellos para lograr conseguir un sabor a café distinto y único.